螃蟹节小记

江苏省高淳县 宋浩瑞

金秋十月，秋风送爽，丹桂飘香，正是品尝螃蟹的大好时光。“西风起，蟹脚痒”，自古多少文人雅士把吃蟹赏菊上升到“生平独此求”的高度！我美丽的家乡高淳水质清澈，湖荡纵横，水草丰茂，特别适合螃蟹养殖，现如今螃蟹已成为高淳县的农业支柱产业。这几年，高淳的螃蟹近销南京、上海，远运广州、香港，甚至还飞到国外，让那些蓝眼睛、高鼻梁的老外连呼OK。为了更好地推广家乡的螃蟹，带动农民致富，家乡举办螃蟹节喜迎八方来宾。

螃蟹节开幕当天虽然下起了小雨，气温也降到了摄氏20度以下，但万名观众和嘉宾的热情不减，潮水般地涌进会场。在排山倒海的欢呼声和掌声中，高淳第三届固城湖螃蟹节拉开了欢庆的序幕。海峡两岸众多歌手的闪亮登场和倾情表演，把现场气氛推向了一个个高潮。

明星们对咱家乡的螃蟹如数家珍，满口行话惊人。两位大腕级主持人周涛和朱军对高淳的螃蟹评价颇高，甚至“班门弄斧”地概括了高淳螃蟹的四大特色：青背白肚、绒毛金爪、个大体壮、黄满味鲜。朱军还盛赞高淳人把这八脚的宝贝做成一道文化大餐和旅游大餐，不仅富足了当地百姓，也让世人有幸品尝到了这黑的珍馐美味。台湾歌星巫启贤高歌《团圆》一曲，拉近了海峡两岸同胞的距离。他一边夸张地用衣袖擦着口水，一边满脸沉醉似地告诉观众：自己刚吃过六只固城湖螃蟹，还要带许多到马来西亚给亲朋好友品尝，要让高淳的螃蟹走向世界。

开幕式当天举行的蟹王蟹后评选吸引了大批观众。看！那一只只张牙舞爪的八脚大螃蟹一边啪啪响地口吐白沫，一边耀武扬威地挥舞着大钳子横冲直撞地“杀”向对方，尽情展示自己的块头和力量。瞧！那边两只已拼杀到白热化状态。只见那只青背的螃蟹左螯出击，一下钳掉了对手的右小腿。负伤的螃蟹疼痛难忍，不得不落荒而逃。得胜的螃蟹洋洋自得地挥动蟹螯，仿佛在对观众致意。经过两个小时的“竞赛”，来自砖墙镇港口村重415克的公蟹和阳江镇杨家湾重295克的母蟹分别被封“王”称“后”。

螃蟹节期间，36万名海内外游客涌向高淳县的饮食娱乐一条街––––老街，品尝鲜美绝伦的螃蟹。试想亲朋好友齐集一堂，谈笑间那蒸得鲜红油亮的大蟹端上桌来，大家抛开矜持，捋起袖管，尽情尽兴地品尝这人间珍馐美味中的极品，岂不快哉？

“秋水茫茫处，满湖捕蟹人”，河南古镇高淳，山美水美，鱼鲜蟹肥，人杰地灵。亲爱的朋友，请您来高淳赏景、品蟹，尽情徜徉在这人间仙境中吧。